流變儀，即用于測定聚合物熔體、聚合物溶液、懸浮液、乳液、涂料、油墨和食品等流變性質(zhì)的儀器。分為旋轉(zhuǎn)流變儀、毛細(xì)管流變儀、轉(zhuǎn)矩流變儀和界面流變儀。

流變儀主要功能及應(yīng)用范圍：

流變儀可應(yīng)用于食品（液態(tài)、固態(tài)、凝膠、分散體系）、發(fā)酵、化工、醫(yī)藥、紡織、農(nóng)業(yè)等行業(yè)的多種檢測，適合于蛋白、多糖等大分子親水膠體材料的流變特性測定，包括任何粘度的流體、軟固體、聚合物、凝膠和分散液的流變特性研究。

由于食品物料的流變特性與食品的質(zhì)地穩(wěn)定性和加工工藝設(shè)計等有著重要關(guān)系，所以通過對食品、化工材料流變特性的研究，可以了解食品、化工材料的組成、內(nèi)部結(jié)構(gòu)和分子形態(tài)等，能為產(chǎn)品配方、加工工藝、設(shè)備選型及質(zhì)量檢測等提供方便和依據(jù)。通過流變儀 動態(tài)粘度分析儀檢測，可進行食品、醫(yī)藥的質(zhì)量監(jiān)控、食品研發(fā)以及食品工程設(shè)計。

上海保圣RH-20流變儀/動態(tài)粘度分析儀與HAAK、TA流變儀、安東帕流變儀、brookfile流變儀均可用于觀察高分子材料 內(nèi)部結(jié)構(gòu)的窗口，通過高分子材料，諸如塑料、橡膠、樹脂中不同尺度分子鏈的響應(yīng)，可以表征高分子材料的分子量。定制訂購或了解更多可咨詢上海保圣實業(yè)！