流變儀由主機(jī)、測(cè)量系統(tǒng)、控溫系統(tǒng)、計(jì)算機(jī)和其他輔助設(shè)備（如空氣壓縮機(jī)、水浴等）組成。

根據(jù)應(yīng)用條件和預(yù)算情況選擇主機(jī)，主要參考主機(jī)的扭矩范圍、馬達(dá)類(lèi)型、功能參數(shù)等；

根據(jù)樣品的測(cè)試條件選擇控溫系統(tǒng)，主要考慮溫度范圍、樣品的形態(tài)、氣氛保護(hù)等；

根據(jù)樣品在測(cè)試時(shí)的黏度范圍和形態(tài)選擇測(cè)量系統(tǒng)：

1.對(duì)較粘稠的流體、膏體、霜?jiǎng)?、溶液等樣品，選擇平行板或錐板。

2.同心圓筒：適用于測(cè)量低粘度流體，以及易揮發(fā)的樣品，或者含有固體顆粒的樣品，樣品黏度越小使用的圓筒直徑越大。

3.其他測(cè)量系統(tǒng)：固體扭擺、拉伸夾具、攪拌槳轉(zhuǎn)子等。

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