電子舌簡(jiǎn)介(味覺(jué)指紋分析):
電子舌(味覺(jué)指紋分析)是一種主要由交互敏感傳感器陣列、信號(hào)采集電路、基于模式識(shí)別的數(shù)據(jù)處理方法組成的現(xiàn)代化定性定量分析檢測(cè)儀器。基于惰性金屬電極構(gòu)成穩(wěn)定的傳感器陣列,通過(guò)伏安電化學(xué)脈沖技術(shù)激發(fā)實(shí)現(xiàn)原創(chuàng)的組合脈沖馳豫譜思想,然后經(jīng)交-互感應(yīng)解析技術(shù)來(lái)獲取測(cè)量對(duì)象的整體信息。
立足于自主開(kāi)發(fā)的電子電路硬件和計(jì)算機(jī)智能化算法軟件,開(kāi)發(fā)C-Tougue型,可實(shí)現(xiàn)快速、實(shí)時(shí)、在線(xiàn)的產(chǎn)品整體特征評(píng)價(jià)及若干成分定性定量的快速檢測(cè)與分析??蓪?duì)食品、藥品的酸、甜、苦、辣、鮮等多種味覺(jué)進(jìn)行測(cè)定。
結(jié)構(gòu)特點(diǎn):
1、體系使用范圍廣(溶液、粉體、水溶液、有機(jī)溶液等)
2、檢測(cè)速度快(1-3分鐘)
3、響應(yīng)譜信息量大(分辨率高)
4、傳感器使用壽命長(zhǎng)(10年以上)
5、清洗快捷(1-2分鐘)
6、適宜智能化與小型化
7、數(shù)據(jù)處理算法多樣,包含PCA、LDA、BP神經(jīng)網(wǎng)路、SVM等算法在內(nèi)的降維、分類(lèi)、回歸、聚類(lèi)數(shù)據(jù)分析。
8、數(shù)據(jù)直觀(guān)可視化。
電子舌-c-Tougue國(guó)產(chǎn)(味覺(jué)指紋分析)應(yīng)用范圍:
目前,在液體食品如酒類(lèi)、飲料、茶葉等的真假辨識(shí)、品牌企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量控制與貨架期、農(nóng)殘快速檢測(cè)、病源微生物快速檢測(cè)等方面有長(zhǎng)期實(shí)驗(yàn)和應(yīng)用研究,已經(jīng)表現(xiàn)出了明顯的技術(shù)優(yōu)勢(shì),積累了許多成熟的應(yīng)用范例。作為一種新型測(cè)試技術(shù),它除提供給相關(guān)研究部門(mén)、檢測(cè)部門(mén)作為常規(guī)科學(xué)研究?jī)x器之外,重要的是為規(guī)模化產(chǎn)品提供了現(xiàn)場(chǎng)實(shí)時(shí)快速檢測(cè)的智能質(zhì)量監(jiān)控手段。
應(yīng)用舉例:
1、品牌工業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性與真假辨識(shí)
2、若干微量特定組分定性半定量測(cè)定
3、病源微生物快速定性定量檢測(cè)
4、味感覺(jué)屬性相關(guān)性測(cè)定 廣義多組分快速智能解析
5、中藥味覺(jué)測(cè)定
6、食品配方優(yōu)化
7、藥品滋味優(yōu)化
8、產(chǎn)品加工工藝優(yōu)化
9、茶葉品種分析……
應(yīng)用
目前,智舌在液體食品如酒類(lèi)、飲料、茶葉等的真假辨識(shí)、品牌企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量控制與貨架期、農(nóng)殘快速檢測(cè)、病源微生物快速檢測(cè)等方面有長(zhǎng)期實(shí)驗(yàn)和應(yīng)用研究,已經(jīng)表現(xiàn)出了明顯的技術(shù)優(yōu)勢(shì),積累了許多成熟的應(yīng)用范例。作為一種新型測(cè)試技術(shù),它除提供給相關(guān)研究部門(mén)、檢測(cè)部門(mén)作為常規(guī)科學(xué)研究?jī)x器之外,重要的是為規(guī)?;a(chǎn)品提供了現(xiàn)場(chǎng)實(shí)時(shí)快速檢測(cè)的智能質(zhì)量監(jiān)控手段。
發(fā)展目標(biāo)
品牌工業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性與真假辨識(shí)
若干微量特定組分定性半定量測(cè)定
病源微生物快速定性定量檢測(cè)
味感覺(jué)屬性相關(guān)性測(cè)定 廣義多組分快速智能解析
規(guī)格參數(shù)
尺寸(長(zhǎng)×寬×高) cm :40×40×30
體系使用范圍廣(溶液、粉體、水溶液、有機(jī)溶液等)
檢測(cè)速度快(1-3分鐘)
響應(yīng)譜信息量大(分辨率高)
傳感器使用壽命長(zhǎng)(10年以上)
清洗快捷(1-2分鐘)